烤箱美味：爱尔兰小虾沙拉

爱尔兰小虾沙拉

沙拉的人气非常高。

随着健康饮食越来越受重视，沙拉的身价不断飞涨。

既有利于身体健康，味道也很棒的沙拉就在这里。

材料（＊2人份）：

原料：虾（中等大小）10只、橙子（中等大小）1/2个、猕猴（中等大小）1个、圣女果5个、腰果2汤匙、生菜2把

腌虾料：葡萄籽油0.5汤匙、盐少许、胡椒粉少许

橙汁：橙子（中等大小）1个、橙汁3汤匙、葡萄籽油1汤匙、蜜0.5汤匙、盐少许

制作步骤：

①去除虾头，挑出虾线。

②剥掉虾皮（留下靠近虾尾的一节的皮），放入腌虾料，腌制10～15分钟。

③腌好的虾放入烤盘，烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤10～15分钟。

④猕猴桃、1/2个橙子、圣女果切成适当大小。

⑤制作橙汁：将剩余的那个橙子的果肉剥出，放入搅拌机，加入橙汁、葡萄籽油、蜂蜜、盐，搅拌。

⑥碗中放生菜，放入虾、猕猴桃、橙子、圣女果，倒入调好的橙汁，再放入腰果。

Tips美味提醒

剥果肉的方法

切去橙子的上下两端后，将橙子放在桌上，用刀将皮削去，然后如左图所示，将果肉切下。