烤箱美味：港式黄金卷with红酒

港式黄金卷with红酒

觉得日常生活无聊，期待发生什么好事情时，

不要等待，直接挑战吧。

用烤箱制作的黄金卷，既不麻烦，还很香，非常适合做下酒菜。

材料（＊2人份）：

原料：牛肉150克、洋葱（中等大小）1/4个、青椒（中等大小）1个、黄柿子椒（中等大小）1个、红柿子椒（中等大小）1个、鸡蛋1个、玉米粉圆饼1张、面包屑1杯、葡萄籽油适量、盐少许、胡椒粉少许

牛肉拌料：酱油1.5汤匙、蜂蜜0.7汤匙、蒜末0.5汤匙、葱花0.3汤匙、胡椒粉少许

制作步骤：

①牛肉放在厨房用纸上，吸干血水；倒入所有牛肉拌料，搅拌均匀。

②洋葱、青椒和柿子椒切成宽0.5厘米的丝。

③平底锅中倒油，放入洋葱、青椒和柿子椒，加盐和胡椒粉，翻炒。

④在玉米粉圆饼上放牛肉、洋葱、青椒和柿子椒。

⑤将圆饼卷起来。

⑥卷好的圆饼上刷打好的鸡蛋液，裹上面包屑。

⑦烤网放入烤盘，烤网上放圆饼，圆饼上涂上葡萄籽油；烤盘放入预热为190℃的烤箱，烤25～30分钟。

⑧烤好的黄金卷切成适当大小。

Tips美味提醒

港式黄金卷搭配甜辣酱，更好吃。