烤箱美味：迷你水果杯with红酒

迷你水果杯with红酒

水果杯的原型是芝士蛋糕。

在奶油奶酪上面放上酸酸甜甜的水果，入口即化的魅力让你无法抗拒。

材料（＊2人份）：

原料：玉米粉圆饼4张、各种水果（草莓、猕猴桃、桃等）适量、500毫升的矿泉水瓶1个

奶油奶酪：奶油奶酪5汤匙（约65克）、白糖1.5汤匙、原味酸奶2汤匙

制作步骤：

①水果切成适当大小，放在厨房用纸上控干。

②剪下矿泉水水瓶的上部，用其在玉米饼圆饼上切出一个个小圆饼。

③切好的小圆饼放入迷你松饼模具；模具放入预热为190℃的烤箱，烤7～8分钟，做出圆饼杯。

④烤好的圆饼杯摆在烤网上晾凉。

⑤奶油奶酪、白糖、原味酸奶混合起来，制成奶油奶酪。

⑥奶油奶酪挤入圆饼杯，挤满圆饼杯的2/3，然后放上水果，加以装饰。

Tips美味提醒

如果玉米粉圆饼很难买到，可以用面包片代替。