特色烤牛肉
有时候想做一些特别的菜，
比如说邀请爸妈到家里吃饭时，总不能每次都做酱牛肉吧？
热分对流功能
时间：20～25分钟
温度：200℃
材料（＊2人份）：
原料：牛肉400克、葡萄籽油4汤匙、洋葱丝适量
烤牛肉调味酱：枫糖糖浆5汤匙、酱油0.5汤匙、醋1汤匙、第戎黄芥末酱1汤匙
腌洋葱：洋葱（大）1/2个、盐0.5汤匙
洋葱拌料：酱油0.5汤匙、白糖0.5汤匙、醋0.5汤匙、香油0.3汤匙
制作步骤：
①牛肉放出血水后，用线绑起来。
②葡萄籽油倒入事先加热了的平底锅，牛肉放入锅中，煎至表面变熟。
③洋葱丝放入烤盘，然后放牛肉；烤盘放入预热为200℃的烤箱，烤20～25分钟。
④将准备好的1/2个洋葱切丝，加盐腌5分钟左右。
⑤用凉水冲洗腌好的洋葱丝并沥干，然后加入洋葱拌料搅拌。
⑥盘中倒入制作烤牛肉调味酱所需的原料，搅拌均匀，制成调味酱。
⑦放入烤好的牛肉，让调味酱均匀地沾在牛肉表面。
⑧牛肉切成0.5厘米厚的肉片，和拌洋葱摆在一起。
