烤箱美味：南瓜营养饭

南瓜营养饭

用烤箱蒸饭比用电饭锅蒸饭更省事，只要定好温度和时间就行了。

大家也跟着学一下吧。

材料（＊2人份）：

大米3/4杯、薏米3汤匙、黑米3汤匙、糙米3汤匙、黑豆3汤匙、水21/3杯、南瓜（中等大小）1个

制作步骤：

①南瓜洗净，装入塑料袋，放入微波炉，加热8～10分钟

②用刀在南瓜的上部开一个口，剜下的部分充当盖子；将南瓜子掏净。

③大米、糙米、黑米、薏米和黑豆洗净，倒入筛网沥干，静置30分钟左右。

④步骤3处理好的食材倒入烤箱容器，加水，盖上锡纸；容器放入预热为230℃的烤箱，烤25分钟。

⑤烤好的饭装入南瓜，南瓜放入烤盘。

⑥给南瓜盖上盖子；烤盘放入预热为200℃的烤箱，烤15分钟左右。烤好后，将南瓜切成适当大小。

Tips美味提醒

如果将生的大米和杂粮放入南瓜直接烤，就可能耗费很长时间，南瓜还可能煳。将饭烤好后再放入南瓜，既能节约时间，又能保证口感。