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烤箱美味:番茄烤肉

7/30/2021 10:59:27 PM 人评论 次浏览

番茄烤肉

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番茄与肉馅搭配,就是一道绝佳的开胃菜。

酸甜的番茄可以增加食欲。

热分对流功能

时间:25~30分钟

温度:200℃

材料(*2人份):

原料:番茄(中等大小)2个、盐少许

肉馅:牛肉馅50克、猪肉馅50克、洋葱(中等大小)1/4个、大葱(葱白部分)1段(8厘米)、鸡蛋液1汤匙、面包屑1汤匙、蒜末0.5汤匙、牛奶0.5汤匙、干香草粉0.3汤匙、番茄酱0.3汤匙、第戎黄芥末酱0.3汤匙、盐少许

制作步骤:

①切去番茄带蒂的头端。

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②用勺子挖出番茄肉。

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③向处理好的番茄内撒点儿盐,倒扣在厨房用纸上。

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④碗中放面包屑和牛奶,搅拌到面包屑都被浸湿。

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⑤洋葱和大葱切碎,放入肉馅中;再放入鸡蛋液、蒜末、干香草粉、番茄酱、第戎黄芥末酱和少许盐,搅拌均匀。

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⑥拌好的肉馅放入番茄内,番茄放入烤盘。

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⑦盖上番茄盖,烤盘放入预热为200℃的烤箱,烤25~30分钟。

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Tips美味提醒

1. 将两种或两种以上的香草粉混在一起,味道会更好。

2. 番茄可以用柿子椒代替。

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