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烤箱美味:辣烤红蛤

7/30/2021 10:59:27 PM 人评论 次浏览

辣烤红蛤

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红蛤汤虽然也很好喝,但加入辣的调味酱的烤红蛤更是让人胃口大开。

吃烤红蛤时,用手抓着吃比用筷子夹着吃更好。

用手指抠着吃,也别有一番风味哦。

热分对流功能

时间:20分钟

温度:200℃

材料(*装满一个烤盘的量):

原料:红蛤500克、大葱1/3根

调味酱:豆瓣酱3汤匙、辣椒酱1汤匙、蒜末1汤匙、辣椒粉1汤匙、白糖2汤匙、盐少许、胡椒粉少许

制作步骤:

①去除红蛤内的杂质。

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②用刷子使劲儿刷红蛤壳,一定要刷干净。

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③制作调味酱:将制作调味酱所需的原料混合起来,搅拌均匀。

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④将收拾好的红蛤放在锡纸上,倒上调味酱。

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⑤切好的葱花撒在红蛤上。

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⑥用锡纸包住红蛤,放入预热为200℃的烤箱,烤20分钟。

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Tips美味提醒

如果买不到红蛤,可以用其他种类的蛤蜊代替。

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