米饭牛排
吃完牛排之后，过一会儿就又会觉得饿，可能很多人都有过这样的感觉。
现在我就为大家介绍一款让你既能吃饱，又能吃好的牛排料理——米饭牛排。
热分对流功能
时间：20分钟
温度：200℃
材料（＊2人份）：
牛排：牛肉馅150克、料酒1.5汤匙、胡椒粉少许、米饭200克、嫩南瓜碎3汤匙、胡萝卜碎3汤匙、黄柿子椒碎3汤匙、香油0.5汤匙、盐0.3汤匙、植物油1汤匙
牛排酱：洋葱碎4汤匙、蒜末2汤匙、口蘑1个、葡萄醋1汤匙、黄糖1汤匙、辣椒油1汤匙、番茄酱3汤匙、水3汤匙、辣椒酱0.5汤匙、植物油2汤匙
制作步骤：
①牛肉馅、料酒、胡椒粉放入盆中，搅拌均匀。
②平底锅中放植物油，然后放入嫩南瓜碎、胡萝卜碎、黄柿子椒碎翻炒。
③米饭放入另一个碗中，将平底锅中的食材也盛入其中，加香油和盐拌匀。
④用步骤3拌好的原料做圆饼，外面裹上肉馅，放入预热为200℃的烤箱，烤20分钟左右。
⑤烤牛排的同时制作牛排酱：平底锅中倒植物油，放入洋葱碎、蒜末和切好的口蘑片翻炒。
⑥炒至洋葱变透明后，放入葡萄醋、黄糖、辣椒油、番茄酱、水、辣椒酱，小火熬煮。
Tips美味提醒
1. 搅拌肉馅时要搅拌很久，这样肉的口感才会好。
2. 做好的牛排酱要浇在米饭牛排上。