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烤箱美味:南瓜干&莲藕干

7/30/2021 10:59:27 PM 人评论 次浏览

南瓜干&莲藕干

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像南瓜或莲藕等食材,只要放入烤箱中烤一烤,就是天然的零食。

嘴馋时,吃南瓜干和莲藕干可以解馋。

苹果、西蓝花、红薯、土豆等切片之后烤一烤也很好吃,

蘸着低聚糖吃,口感更好。

烘烤功能

时间:15~20分钟

温度:180℃

材料(*儿童2人份):

南瓜1/4个、莲藕150克、醋3~4滴、盐少许

制作步骤:

①莲藕削皮,切成薄片,放入凉水,水中滴醋,泡10分钟左右。

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②南瓜去籽切片,放入烤盘;烤盘放入预热为180℃的烤箱,烤18~20分钟。注意:南瓜如果切得太薄,就可能煳。

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③莲藕片洗净,吸干水分后放入烤盘,撒盐;烤盘放入预热为180℃的烤箱,烤15~20分钟。

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Tips美味提醒

想长时间保存南瓜干或莲藕干,可以先将南瓜片或莲藕片放入盐水轻焯,再放入烤箱。这样一来,烤好的南瓜干或莲藕干就不易变色。糖度较高的水果烤好之后,要放在太阳下晒2~3天,味道更甜。像红薯、土豆等含有淀粉的食物,先焯一下,去除淀粉,就不会变色了。

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