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烤箱美味:日式照烧酱炸鸡汉堡

7/30/2021 10:59:27 PM 人评论 次浏览

日式照烧酱炸鸡汉堡

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日式照烧酱很容易买到,不过在家中自制的味道更好。

日式照烧酱炸鸡汉堡也是非常好的便当美食。

上下烤功能

时间:15~20分钟

温度:190℃

材料(*4人份):

原料:鸡胸肉8块、料酒3汤匙、盐少许、胡椒粉少许、汉堡包面包4个、洋葱(小)1/2个、生菜适量、圣女果4个、小黄瓜少许、蛋黄酱少许

日式照烧酱:酱油1/2杯、料酒1/4杯、白糖1/4杯、苹果1/2个、蒜2瓣、生姜粉少许、水淀粉(淀粉∶水=2∶2)

制作步骤:

①收拾好鸡胸肉之后,加料酒、盐、胡椒粉,腌制20分钟左右。

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②鸡胸肉放入烤盘,烤盘放入预热为190℃的烤箱,烤15~20分钟。

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③把除水淀粉之外的照烧酱原料放入锅中熬煮,苹果要切成适当大小。

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④从锅中捞出苹果和蒜,然后将调好的水淀粉倒入锅中,让汤汁变黏稠。

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⑤生菜、洋葱、圣女果、小黄瓜洗净切好;汉堡包面包切成两半,并涂上蛋黄酱。

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⑥依次放入生菜、圣女果、小黄瓜、洋葱、鸡胸肉,涂上自制的日式照烧酱,挤上蛋黄酱。

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Tips美味提醒

在汉堡包面包上涂上蛋黄酱,可防止面包因蔬菜中的水分变潮。

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