烤箱美味：烤肉春卷&炒饭春卷

烤肉春卷&炒饭春卷

一张春饼里卷入烤肉，另一张春饼里卷入炒饭，这样就做出了两种春卷。

因为有两种味道，所以不会感到腻。

材料（＊2人份）：

原料：牛肉馅200克、米饭1/2碗、洋葱碎1/2杯、胡萝卜碎1/2杯、比萨奶酪碎适量、长方形春饼8张、盐少许、植物油适量

牛肉馅拌料：酱油2汤匙、料酒3汤匙、生姜粉0.3汤匙、香油1汤匙、白糖0.5汤匙、胡椒粉少许

制作步骤：

①牛肉馅拌料都放入牛肉馅中，搅拌均匀后腌制。

②炒锅内倒植物油，翻炒洋葱碎和胡萝卜碎，加盐调味。

③牛肉馅也放入锅中翻炒，炒至无水分。

④炒好的牛肉放凉，将1/3牛肉与米饭混合，剩下的牛肉中放比萨奶酪碎。

⑤将步骤4做好的原料放在长方形春饼上。

⑥春饼表面刷植物油。

⑦春饼放入预热为180℃的烤箱，烤10分钟；调至烘烤功能，再烤5分钟。

Tips美味提醒

1. 一部分春饼上放牛肉米饭，另一部分春饼上放奶酪牛肉。

2. 也可以将春饼放入烤饼模具，然后如图所示，放入牛肉炒饭之后，用锡纸将春饼扎好，放入烤箱中烤。

3. 最后调至烘烤功能，再烤5分钟，能让春卷更焦黄。