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烤箱美味:鸡胸肉沙拉

7/30/2021 10:59:27 PM 人评论 次浏览

鸡胸肉沙拉

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冬天过去之后,是不是又长胖了不少呢?

吃鸡胸肉沙拉,再辅以简单的运动,让你轻松变苗条。

而且,新鲜的蔬菜和橙汁还会让你更有活力。

热分对流功能

时间:15~20分钟

温度:190℃

材料(*装满一个烤盘的量):

原料:鸡胸肉2块、料酒4汤匙、盐少许、胡椒粉少许、植物油适量、可生吃的蔬菜适量、橙子1个

调味汁:橙子1个(或橙汁2/3杯)、淀粉1汤匙、水1汤匙、蜂蜜1.5汤匙、橄榄油1.5汤匙、醋2汤匙

制作步骤:

①鸡胸肉上划几刀,撒上盐、胡椒粉,倒上料酒,腌制30~60分钟。

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②平底锅中倒植物油,大火煎鸡肉,不停地翻动,直至鸡肉表面变色。

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③锡纸铺在烤盘中,鸡胸肉放在锡纸上;烤盘放入预热为190℃的烤箱,烤15~20分钟;烤熟后,切成适当大小。

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④其中一个橙子去皮,挤出1/2杯橙汁。

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⑤橙汁倒入平底锅,中火煮1~2分钟,待橙汁沸腾后,放入水淀粉,使橙汁变稠。

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⑥橄榄油、蜂蜜、醋放入稠稠的橙汁中,搅拌均匀。

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⑦另一个橙子去皮掰好,与蔬菜一起放入盘中,放入鸡胸肉,倒入调味汁。

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Tips美味提醒

1. 如果没有新鲜的橙子,可用橙汁代替。

2. 调水淀粉时,水和淀粉的比例是1∶1。

3. 如果使用的是橙汁,而非新鲜的橙子,就要减少蜂蜜的用量。

4. 鸡胸肉沙拉是非常有效的减肥料理。如果你想更清淡,那就用市面上卖的“无脂肪沙拉汁”代替橙子调味汁。

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