鲢鱼蔬菜沙拉
周末的上午,可以悠闲地品尝鲢鱼蔬菜沙拉。
有了烤鲢鱼与新鲜的沙拉完美搭配,你就没有必要去饭店吃饭了。
既健康又好吃,何乐而不为?
上下烤功能
时间:15~20分钟
温度:200℃
材料(*2人份):
原料:鲢鱼2块、料酒少许、柠檬片少许、盐少许、蔬菜(生菜、圣女果)适量、洋葱(小)1/4个
调味酱:橄榄油3汤匙、蜂蜜1汤匙、柠檬汁1汤匙、洋葱碎1汤匙、黄芥末酱1汤匙、干香草0.5汤匙、盐少许、胡椒粉少许
制作步骤:
①鲢鱼上倒料酒、撒盐,腌制10分钟左右。
②鲢鱼放入烤盘,鲢鱼上放柠檬片;烤盘放入预热为200℃的烤箱,烤15~20分钟。
③生菜洗净控干,用手撕好;圣女果一分为二。
④洋葱切好,放入冷水浸泡,去除辛辣味。
⑤将制作调味酱的原料混合起来,并充分搅拌。
⑥鲢鱼切成适当大小,和生菜、圣女果混合,最后放入制好的调味酱。
Tips美味提醒
调味酱不能提前放,要在吃之前再放。若是提前放,蔬菜就会变蔫,不爽口。