烤箱美味：咖喱烤刀鱼

咖喱烤刀鱼

咖喱特有的香味能让人胃口大开。

咖喱还可以去除刀鱼的腥味，

让烤刀鱼变得更好吃。

材料：

刀鱼1条、淀粉6汤匙、咖喱粉1.5汤匙、胡椒粉少许、橄榄油适量

制作步骤：

①淀粉、咖喱粉、胡椒粉放入碗中，搅拌均匀，制成调料粉；洗好的刀鱼放入碗中，裹上调料粉。

②抖掉刀鱼表面多余的调料粉后，将其放入铺有烤肉纸的烤盘。

③在刀鱼上淋少许橄榄油；烤盘放入预热为240℃的烤箱，烤10～15分钟。

Tips美味提醒

刀鱼要事先清洗好。烤制时，使用烤肉纸更加方便。