烤箱美味：香蒜黄油鲅鱼

香蒜黄油鲅鱼

鲅鱼的腥味淡，肉质鲜嫩，

只放少许盐烤着吃就很香了。

不过，我今天打算改变传统的做法，

做一道特别的烤鲅鱼。

材料：

鲅鱼2块、黄油3汤匙、蒜末1.5汤匙、西芹粉0.5汤匙、盐适量

制作步骤：

①清洗好鲅鱼之后，撒盐腌制；向软化的黄油中加蒜末和西芹粉，配成腌料。

②在鲅鱼表面均匀地涂抹配好的腌料，腌制10分钟左右。

③鲅鱼放入铺有烤肉纸的烤盘；烤盘放入预热为240℃的烤箱，烤15～20分钟。