烤箱美味：蔬菜鸡蛋羹

蔬菜鸡蛋羹

大家都是怎么做鸡蛋羹的呢？

是用蒸锅蒸吗？

如果用烤箱做，很轻松就能搞定。

材料（＊装满一个烤盘的量）：

鸡蛋3个、牛奶1杯、盐0.3汤匙、胡椒粉少许、料酒1.5汤匙、胡萝卜1/4根、小葱2根、豆腐1/5块、火腿肠少许

制作步骤：

①鸡蛋打入玻璃盆中，放入牛奶、料酒、盐、胡椒粉，搅打均匀。

②胡萝卜、小葱、豆腐、火腿肠切成小丁。

③步骤2处理好的原料放入鸡蛋液，搅拌均匀。

④搅拌好的鸡蛋液倒入烤箱容器，大约装满容器的90%，容器放入烤盘。

⑤烤盘放入预热为200℃的烤箱烤制，烤熟即可。