五谷诞生农耕始

神农尝百草的同时，尝出了麦、稻、粟、高粱等五谷能充饥。神农氏通过观察还发现，人们吃完扔在地上或自己长熟落在地上的瓜子、果核、种子，到第二年又发出新芽，长出新的瓜蔓和植株。后来，他又发现天气、土地对植物有很大的影响。天气暖和的时候，植物发芽长叶，开花结果；天气变冷时，植物则落叶枯萎。而且，生长在黄土里的一些植物，在黑土里就生长缓慢；有些植物在干燥的土地里不能成活，在潮湿的土地里才生长茂盛。于是，他针对天气的情况和不同类型的土地，指导人们对植物进行人工培植，收集植物的果实、种子作为食物，这样就不怕打猎时空手而归了。他们用木头制造一种耕地的农具，叫做耒耜。耒耜用来耕地、种植五谷，收获量就更大了。自从人们跟着神农氏学会了农业耕作，生存就开始有了保障，人类的生活就安定了。

传说中，神农氏除了发明农耕技术外，还开创了九井相连的水利灌溉技术等。