"试一下吧，跟红酒谈恋爱。"也许多几个跟红酒谈恋爱的男人，这个世界上优雅的男人就多了。也许红酒爱的深了，日子过着过着就更逍遥了。 曾是摄影师的冯卫东如今是一个红酒布道者，把原来祖屋开辟成红酒庄，私藏与秘展，以这种方式表达一个男人对于红酒的热恋…
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每个国家都有其独特的饮食文化，在意大利，人们就喜欢在放工后、晚餐前，在酒吧先喝点Aperitivo（开胃酒），既可放松心情亦有助增进食欲。这种餐饮文化与我们的Happy Hour不同之处便是佐酒小食，他们所吃的不只是花生果仁，而是精致的意式小食。 最近，香港中环就有家新开…
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解读中餐与葡萄酒的搭配 “小二”配花生米的逍遥令你“味觉疲劳”了吗？烤鸭配葡萄酒能好吃吗？买半瓶装的葡萄酒，太丢人了吧？餐厅要收开瓶费，我不喝了！想跟你说其实你真的误会了葡萄酒。 误会一：中餐配葡萄酒道太深 烤鸭就黑比诺 其实很简单。如果你放下…
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法国科学家发现，葡萄汁有助于防止心脏病，效果可媲美葡萄酒。 法国路易巴斯德大学研究员早前就葡萄汁对心脏的影响进行研究后公布，葡萄汁与葡萄酒一样可以防止心脏病。 法国科学家发现，葡萄汁与葡萄酒一样可以防止心脏病 这是因为同样从葡萄提炼出来的葡萄酒与葡…
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七款外形口感具佳的美酒，让你还没品尝已经眩目了。 “猫”黑茶粟子力娇甜酒 350ML 不论外形还是口感，绝对令人拍案叫绝。 美人本格麦烧酒 720ML 天冷时，暖一小瓶，用“猪口”盛来喝，也是一件乐事。[1] [2] [3] [4] [下一页]
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办公室咖啡瘦身的最佳时间： 午饭后30分钟至1个小时内，品尝一杯浓郁的不加糖和伴侣的咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。下班前，再喝一杯咖啡，并配合步行。 咖啡瘦身的要诀 不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千万不能加糖，因为糖会…
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诀窍一 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍二韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍三领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍四可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 诀窍…
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3月23日，在重庆举办的全国糖酒会上传出消息：洋酒在中国市场打起平价牌，暴利时代有望终结。 洋酒平价闯中国市场 本届糖酒会参展商品1万多种，国内外糖酒业客商15万多人参会，均创下糖酒会有史以来的新记录。葡萄酒、白兰地、威士忌等随处可见的洋酒品牌在展会上…
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酒店取消“开瓶费”会是什么样的局面呢？当大多数酒家还在延续餐饮业为时已久的“行规”时，上海市徐汇区延庆路上一家餐厅已开始第一个“吃螃蟹”了：对于前去用餐的顾客，该餐厅不但不收“开瓶费”，还欢迎顾客自带酒水。昨日（25日），该餐厅有关负责人透露，该措施推出…
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喝酒本是怡情养性之事，但碰上假酒则败兴之至——倘若自享，轻则伤及脾胃，重则夺去性命；倘若馈赠，不仅玷污真情，还要担负责任。假酒伤人性命的事件屡见不鲜，尽管各家新闻媒体年年揭露报道，但制造假酒的巨额利润仍然对不法分子具有不可抵抗的吸引力。 在这场仍在…
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在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。 第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩 传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清…
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随着女士酒市场的拓展，不少商家纷纷将眼光瞄向这一潜力商机。所谓女士酒，并没有明确的概念，主要是针对不善饮酒的女性，开发出的低酒精含量或脱醇酒。另外，有的在选料上还采用鲜葡萄汁、红枣、花粉、蜂蜜等营养成分，都颇具女性特色。 酿造酒(Fermented wine) 又…
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