随着女士酒市场的拓展，不少商家纷纷将眼光瞄向这一潜力商机。所谓女士酒，并没有明确的概念，主要是针对不善饮酒的女性，开发出的低酒精含量或脱醇酒。另外，有的在选料上还采用鲜葡萄汁、红枣、花粉、蜂蜜等营养成分，都颇具女性特色。
酿造酒(Fermented wine)
又称为原汁酒，其主要原料是谷物和水果，含酒精量低，属于低度酒，主要有黄酒、葡萄酒和啤酒。
配制酒
以酿造酒和蒸馏酒为酒基加入各种酒精或者非酒精物质生产而成，如开胃酒、甜食酒、利口酒。
薄荷酒
也叫CREMEDEMINT，是一种把薄荷叶、柠檬皮和其它药料，加在酒精里蒸馏以后，再放入糖分和少量的薄荷油后做成的混合酒，具有独特的薄荷香。据说在消化不良或饱腹时，这种酒非常有效。
红葡萄酒
跟其它酒类相比，红酒酒精浓度较低，且含有较多的抗氧化剂，具有延缓衰老防病的作用，所以较易为现代女士接受。