前些日子，连夜的风雪将京城街头许多树木压折，冬天开始向人们显示它的威风了。气象专家说，今年冬天不再是那些个温温吞吞的暖冬了，而是我们阔别已久的寒冬。它威风凛凛的开幕式，似乎就是为了让你明白气象专家确实没有骗我们。北京好就好在四季分明，冬天自然就该有冬天…

次 时间：2018-05-16

碧螺春为著名绿茶品种，产于我国江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春原名吓煞人香。相传有一年洞庭山上的茶树长得特别繁茂，采茶姑娘们采下来的茶用竹筐装不下了，就把多余的茶放在胸口的衣襟内，新鲜的嫩叶由于得到体温的热气，挥发出极浓的香味，采茶姑娘们争呼&ldqu…

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西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专着《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶区已初步形成规模，当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰产的“白云茶&…

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公元758年左右，唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。《茶经》的诞生，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是对唐代茶文化的一个归纳，同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用。《茶经》全书共分3卷10节，三卷指上中下…

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茶具的发展演变和饮茶的产生息息相关，经历了从无到有、共用到专用、粗糙到精致的过程，随着饮茶的盛行，茶具在不断完善、发展，且种类也越来越多。唐代以前最早的茶具同食具、酒具共用。西汉时期王褒《僮约》中“烹荼尽具”就提到洗净茶具，&ldqu…

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喝茶是国人从古至今的传统，对于喝茶的讲究，你又真的了解吗？ 敬茶的习俗武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意。自从宋朝开始，武夷山民间…

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相传100多年前，在台湾省南投县鹿谷乡有一位勤奋好学的青年，名叫林风池，祖籍福建。 他学富五车、体健志壮。有一年，举办科举考试，林风池很想去试试，但家境清贫，无力支付路费，同乡人都尊重他，认为他有志气、有志向，得知他想要去参加科举考试，同乡便共同给…

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从前，龙井是个荒凉的小村庄。村边有间破茅屋，里面住着一位老大妈。老大妈孤苦伶仃—人照看着屋子后边的十八株老茶树。有一年除夕，天降大雪，村里人都办了点年货，准备过年。可老大妈家里实在穷困，只剩瓮里的一些茶叶。她和平日里一样，清早起来便坐在灶前生…

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祁红和滇红两者有什么区别不同呢?祁红全称祁门红茶，滇红及时云南滇红。祁门红茶生产与安徽省一带地区，其在市场上被称之为高档红茶，而云南滇红主要生产于云南省及西南部两地区。这两者红茶各自又有何来历呢?滇红来历在20世纪30年代，中国茶叶公司委派公司技术专员冯绍…

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大红袍的历史传说有很多，其中最广为流传的是：明朝年间有一位上京赶考的举人在路过武夷山时，突发疾病，腹痛难忍，当时有一位来自武夷山天心岩天心寺的老僧取出采摘自寺旁边岩石上的茶叶泡给举人喝，喝过之后便疼痛消失，不药而愈。后来举人中了状元，为了感谢老僧，专程…

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武夷岩茶铁罗汉在宋代就已出名，其来源有以下两种说法：一说是武夷山慧苑寺僧人积慧，通晓茶叶制造技术。因他身强体壮而肤色助黑，众人称他“铁罗汉”。一日他到慧苑岩下，发现蜂窠坑的岩壁上有一株茶树，便采下树上嫩芽带回寺庙，并制作成岩茶。茶泡开…

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最近铁观音秋茶大量上市，不少人认为同属福建的武夷岩茶也该有本季新茶，便纷纷到茶店寻找。对此，专家表示，武夷岩茶没有铁观音那么明显的季节性，而岩茶的毛茶初制结束和新茶上市并非一个概念。由于岩茶有一个烘干、焙火、复焙、退火的过程，通常需要一两个月，所以真正…

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