四、中药不等于中药“有效成分”
虽然经过化学分析认定东阿阿胶里面确实含有“胶原蛋白”，但是化学分析只是科学研究方法的一种，甚至是人类现有水平下唯一的一种，阿胶具备的远在“胶原蛋白”之上的价值之所以被质疑，是因为我们无法借助现有的技术发现它，就像一个刚认字的孩子抱怨看不懂《三国演义》，这是情理之中的，但这不是《三国演义》的错，错在孩子的认字能力有限。
刚认字的孩子之于《三国演义》，就像现代医学之于阿胶、之于中医，后者的复杂性超过了前者的解释能力，而我们应该做的，绝对不是否定后者，而是怎么提高现代人的认知能力，避免错过甚至误会先人留给我们的财富。
众所周知，活在远离闹市、山清水秀之地的人的寿命，会明显高于其他地方，如果通过现代的化学分析，肯定会发现，这些山清水秀之处，大多含有某种珍稀的矿物质，负氧离子浓度也很高，等等。
按照现在科技的发达程度，在实验室中或者在一个小的自然环境中，模拟出那样的物质，包括模拟出那样的景致都绝非难事，但是，一个活在那种模拟环境中的人，肯定不可能像活在山水间的人那样长寿，为什么？原因很显然，因为还有很多元素是现代科技无法发现，更无法模拟的，也是人类未知的。
如果借用“阿胶就是胶原蛋白”的简单逻辑，有意境的山水也就可以等于矿物质+负氧离子+景色了，这显然是荒唐的，至少是狭隘地理解了中国人借以养生的意境。人们对阿胶乃至对中医的误会，其实就是在不断地重演这种刻板而狭隘的逻辑，说小了是对阿胶之误，说大了是对中医的肢解。千万别忽略整体观察所能获得的资讯及科学见解。
我熟悉的肿瘤专家何裕民老师讲过他插队时亲历的一件事，他曾担任过生产队科技队长，是自认为读过一点书的知识青年，对于老农对节气的讲究很不理解。
那时时兴种“双季稻”，必须在立秋前把双季稻秧插下田，晚一天都不行！那年实在太忙了，他是真的太累了，立秋8月7号，正好又是他的生日，更重要的是他觉得劳动节气之说没有科学依据，当天约四亩水田没插完，就大胆决定歇工，放在第二天一早插，也没顾忌老农的反对，心想，不就差十个小时吗，会有啥变化。
结果，稻子种上之后的两个月，一切还好，与相邻稻田看上去一样，但到了深秋，旁边稻田水稻的稻穗都垂了下来，沉甸甸的，只有那四亩晚了十小时才插的稻子，稻穗直挺挺的，都是瘪谷！节气是中国老祖宗在汉代前后发现的，和中医一样，到现在，科学都难以说明白，但你不得不遵奉它，否则就要吃教训！
有句话，“事实胜于雄辩”，阿胶传承已久，耳熟能详的例子，就是记录在册的事实：杨贵妃肤若凝脂，慈禧顺利生下同治，曹植大病复原……他们用的都是阿胶，从最早记载东阿阿胶的东汉《神农本草经》，至今近两千年历史，如此漫长而丰厚的使用记录以及疗效，显然不是胶原蛋白这么一个单薄成分可以承担的。