众所周知，水对老年人有着更重要的作用。随着体内固有水分和细胞中的水分逐渐减少，老年人会出现皮肤干燥、皱纹增多的现象，导致皮肤对致病菌的抵抗力下降，易患皮肤病。因此，老年人平时要注意饮水，不要等到口渴了再喝水，那样体内已严重缺水。在饮水方法上要“量少次多”，也不要暴饮，因为大量饮水会增加心脏负担。在正常饮食的前提下，每日饮水量以1000毫升左右为宜。老年人在清晨饮水好处更多，有利尿作用、排毒、预防高血压、动脉硬化、心绞痛等作用。但要注意饮水量，专家建议清早的饮水量一般在200～400毫升之间为宜，否则会影响早餐进食，也会增加胃的负担。
由于老年人的免疫功能低，不能更好地适应某些环境，在盛夏时期，老年人容易气血虚弱，常发生糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等疾病。多喝水有助于老年人增强抵抗力，而最好的选择就是优质的天然矿泉水。优质天然矿泉水中含有的微量元素，如锌、铁、钙、硅、铜、锶、锂等能参与人体内酶、激素、核酸的代谢，对身体具有十分积极的作用。优质天然矿泉水是老年人的最佳选择，适当饮用，有助于防病治病，达到延年益寿的作用。老年人早晨起来后，空腹饮一杯温热优质天然矿泉水，能降低血液浓度，使动脉管壁变宽，利于血液正常循环，有助于预防心血管病的发生。