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钟南山谈养生之道:几种健康的饮食习惯

8/15/2021 5:41:40 PM 人评论 次浏览

几种健康的饮食习惯

饮食习惯的好坏,直接影响着脾胃功能的消化及营养的吸收,现向您介绍几种利于健康的饮食习惯。

站着吃饭。根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明,站立位最科学,坐姿次之,而下蹲位是最不科学的。这是因为,下蹲时腿部和腹部受压,血流受阻,因而影响胃的血液供给。人们吃饭时,大都采用坐姿,主要是因为坐姿最感轻松。

饭前喝汤。饭前先饮少量汤,好似运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食作好准备。

偏爱冷食。科学家认为,降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样,可使身体热量平衡,在一定程度上能够起到降低体温的作用,延长细胞寿命。

好吃苦食。苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等,而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

冬天吃凉菜。冬季期间若多吃一些凉拌菜,可促进新陈代谢,迫使身体自我取暖,这会消耗一些脂肪,从而达到减肥
目的。

晨起喝水。早晨起床后喝1杯温水,有利于肝、肾代谢和降低血压,防止心肌梗死,有的人称之为“复活水”。学者认为,人经过几个小时睡眠后,消化道已排空,晨起饮一杯温水,能很快被吸收进入血液循环,稀释血液,从而对体内各器官进行一次“内洗涤”。

中度以下高血压,膳食营养可缓解。血压患者重度的很少,中度以下占了85%。对轻中度高血压这个庞大的人群,完全可以通过膳食营养、运动、休息等生活方式的改善,使疾病得到一定程度的缓解,并可有效地减少冠心病、中风等的发生率。

高血压患者平时应以清淡素食为主。宜常食植物性蛋白质含量高的食物,如各种豆类和豆制品、菠菜、茄子、面筋、荠菜、芝麻、黑木耳、紫菜等;应常吃有降血压和降血脂作用的食物,如芹菜、白菜、白萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、洋葱、大蒜、山楂、荸荠、香蕉等;小荤类食物也可以稍吃一些,如肉丝、肉片、排骨、牛肉、青鱼、鳜鱼、黑鱼等,以保持一定的营养;平时宜用植物油烧菜。

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