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钟南山谈养生之道:“馋”“懒”“使用烟草”三大因素导致慢性病

8/15/2021 5:41:40 PM 人评论 次浏览

“馋”“懒”“使用烟草”三大因素导致慢性病

随着经济的发展,我们的生活富足了,生活方式也发生了很多变化,如食物消费取向的转变、出行交通工具的飞速变化、工作条件的日益改善等,导致了膳食结构的失衡和生活日趋静态化。

现代生活在带给现代人类尽可能的物质享受和精神愉悦的同时,不可避免的给人类带来了前所未有的健康隐患。慢性病的自然进程是健康危险因素作用的长期积累、叠加、协同的过程。

世界卫生组织报告提出,导致慢性病的危险因素是常见的、可变的,其中最主要的三个因素是不健康饮食、不锻炼身体和使用烟草。在世界所有地区、所有年龄组,无论是男性还是女性,这些危险因素是导致绝大多数慢性病死亡的原因。

首先,不良饮食习惯是慢性病的基础。在我国,随着物质生活的改变和中西方文化交流的迅速发展,人们的饮食模式从20世纪50~70年代的以粮食和蔬菜为主,油、鸡蛋、鱼、肉等的定量供给,转变成现在的高脂肪、高蛋白、高热量的“三高饮食”。尤其是城市居民,膳食结构不合理,畜肉类及油脂消费过多,而谷类食物的摄入不足。

脂肪摄入量超过合理摄入量的上限,是造成营养过剩的主要因素。营养过剩导致超重和肥胖人群大幅度增加。超重和肥胖是心脑血管疾病、糖尿病、恶性肿瘤等慢性病的共同危险因素。身体超重和肥胖时,人体会发生不利的代谢改变,包括血压升高、“坏”的胆固醇增多以及对胰岛素抵抗增高,导致高血脂、高胆固醇和糖耐量降低,此时已处于疾病的高危状态;如果不注意,不去改善不良生活习惯,就会进而发展为高血压、冠心病、糖尿病等,成为慢性病患者;如果仍不重视,不采取干预疾病发展的健康生活方式,最终将导致心、脑、肾功能的损害,使身体致残,甚至致死。

不锻炼身体是导致慢性病的第二大危险因素。摄入多,消耗少,摄入与消耗的不平衡是造成肥胖的根本原因。如今,许多工作的性质改变了,我们往往只需要坐着干活就行了;交通方式也在不断变化,我们走路的时间越来越少了;日益发展的城市化,也使我们的身体活动逐渐减少。

体力活动的减少可导致超重和肥胖,会增加高血压、血脂紊乱、冠心病等慢性病发生的危险。德国海德堡大学医学院的研究表明,运动对冠心病、动脉斑块的消退起着重要的干预作用,非运动组斑块加重比例竟然是运动组的4倍。

超重和肥胖曾经被视为仅在高收入国家存在的问题,但在中低收入国家,尤其是在城市环境中,现在也呈急剧上升的趋势。我国卫计委的资料显示:目前全国成人约有2亿人超重,6000多万人发生肥胖,超重率已达22.8%,肥胖率为7.1%,与1992年相比,我国居民的超重率和肥胖率分别上升了38.6%和80.6%,其中18岁以上成年人分别上升了40.7%和97.2%,累计超重和肥胖人数增加近1亿人,这样的增长态势实在令人担忧。

最后,吸烟可增加多种慢性疾病的患病危险,早已是一个不争的事实。烟草内含数十种毒性物质,多项流行病学的研究已证实,吸烟可促进冠心病、肺癌和慢性支气管炎、慢性阻塞性肺疾病等慢性疾病的发生与发展。

我国目前有3.5亿的吸烟人群,不吸烟的人群中有一半以上也遭到“二手烟”的危害。《柳叶刀》杂志2006年发表的一项汇集了52个国家健康调查的数据显示,全世界每年至少480万人死于吸烟。世界卫生组织预测,如果目前的吸烟模式持续下去,到2020年,每年因吸烟的死亡人数将增加1倍,达到1000万人。

这是多么严峻的形势啊!

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