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元宵节为什么要吃汤圆？
正月十五吃汤圆的来历相传，远古时候玉皇大帝为了一统天下，特派灶神菩萨长驻人间了解民情，每月逢三上天回禀。有年夏历冬月二十三日，灶神菩萨向玉帝回禀道：“人间百姓一年三百六十五天都吃的是粗茶淡饭。每日辛勤劳动，从不歇息，长此下去，我担心庶民们会因…
次 时间：2018-05-16
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元宵节各地都在吃什么？
“正月十五吃汤圆”的习俗在我国已经流传了上千年。吃元宵的习俗源于何时何地，民间说法不一。据文字载，宋代以前还没有元宵，那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥。到了唐代才有“正月十五日，作膏粥以祠门户”的说法。这种…
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情人节送巧克力的缘由
在古代的西方，巧克力长久以来被视为是催情春药，在南美洲则是根深蒂固的神话，可远溯至1500年前。巧克力在玛雅与阿兹特克文化，被视为具有神秘与催情的特质，阿兹特克国王据传，一天喝下50金杯的巧克力，以增强其能力。早在巧克力为西班牙的康奎斯泰达发现，阿兹特克国车…
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义理巧克力的日式情人节文化
同时有着春节与情人节的2月是个传统与现代，时尚与保守相融合的月份。刚送走与叁世同堂共享天伦的春节，又迎来与爱人共度二人美好时光的情人节。比起情侣们的在上班上课中过节日的低调，中国式样情人节更像是商家的“独角戏”，五光十色的商品，花花绿…
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《星星》带你走进韩国炸鸡文化
韩剧《来自星星的你》近日在韩国播出了第19集，这一集的全韩国收视已快突破30%，成为真正的国民剧。同样，这部剧的热潮也在中国波及开来，多个网站的点击率都已突破几亿。剧集走红后，也意外地成了“吃货们”的行动指南——因为剧中…
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盘点韩国料理界公认三大宝
韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地;其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为"韩流。值得称道的是，韩…
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马来西亚的饮食文化
马来西亚的多元社会，在食物等方面同样表露无遗。这里汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的食物，使得各种风味的美食琳琅满目，任君选择。马来西亚人民的主要食物是饭米，但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆，从小食到昂贵的酒席，不一而足，任君…
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快餐文化是否能长久在中国立足
快餐文化就是只求速度不求内涵的一种现象，比如看名著只看精简版，想学东西只想报速成班。快餐文化是人们生活节奏加快的产物，是人们对名利过多追逐的产物，是人们只求其名不求其实的表现。快餐文化只能填饱肚子，但没有太多的营养，吃多了反而会坏了身子，食之无味，弃之…
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日本便当文化
关于日本食品文化，除了我们大家熟悉的酒文化、烟文化和茶文化，便当文化也是日本食品文化中很重要的一部分！便当的由来：最早源于南宋时期的俗语“便当”，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道&…
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美国快餐饮食文化
生活在美国(一) 无所不在的快餐点随着美国人生活节奏的加快，快餐食品便应运而生.其快餐连锁店遍及世界各地，其中影响最大的当属麦当劳快餐连锁店.供应的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.生活在美…
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西餐带骨类食物的食用礼仪
西餐菜式较中餐简单，大部分菜式是口口肉，没有骨头的，像牛排、鱼排、猪排、鸡肉，但是也有一些菜是带骨的，如T骨牛排、羊肉排、整鸡、鱼等，那么西餐上食用这类带骨类食物要怎么吃法才不失礼仪呢?一、食用肉排西餐肉排的吃法，用叉子或尖刀插入牛肉、猪肉或羊肉排的中…
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“手抓饭”——印度美食文化
虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后準备就餐。每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团…
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细数精致和食百变魅力
刺身(Sashimi)长久以来，鱼类一直在日本料理中扮演一个重要的角色，除了熟食外，日本人更将新鲜的鱼、贝类等海鲜切成大小适中的片状，再沾上调味食用的一种生食料理，日语称之为刺身。可以说，刺身是日本料理的代表。这种食法，可以使人感受到用料之新鲜及原味。刺身除了…
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揭秘西点必备原料——奶酪
奶酪是许多外国饮食中不可缺少的材料，有些国人爱它，有些国人吃不惯它的口味，不过不管怎样，它都代表着一种独特的风味。你知道吗?奶酪也有“奥林匹克”。拥有21年历史的世界奶酪大赛，是全球奶酪在品质、口味、种类等多方面的最高较量，也是全球奶酪…
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非洲人吃饭与礼仪
在非洲很多地方，吃饭不用桌椅，也不使刀叉，更不用筷子，而是用手抓饭。吃饭时，大家围坐一圈，一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿，用右手的手指抓自己面前的饭和菜，送入口中。此时，你会无所适从，甚至抓得满手沾饭，而非洲人自己抓饭、吃…
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