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椰枣的认识与选购技巧

5/16/2018 9:02:22 PM 人评论 次浏览

椰枣(英文名称:Date):又名波斯枣、番枣、伊拉克枣,是枣椰树(学名:Phoenix dactylifera )的果实,《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。分布于西亚、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等地,目前已由人工引种栽培。生长在热带、亚热带地区,是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。

椰枣的选购技巧

椰枣最好挑那些软一点的,透明一点的,这样的椰枣是新下来的,吃着好吃,还不硬;时间越长的椰枣越干越硬,这样的椰枣吃之前先洗干净,然后放在清水里泡软了再吃,甜味也不会减少。椰枣很甜,但是含的都是果糖,很容易吸收,连糖尿病人都能吃。  
椰枣的营养成分(营养素含量/每100克)  
营养素    含量(每100克)    热量(大卡)    282.00  
碳水化合物(克)    75.80    脂肪(克)    0.40  
蛋白质(克)    2.50    纤维素(克)    3.90

椰枣















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