红衫鱼的认识与选购技巧

5/16/2018 8:56:57 PM 人评论次浏览

金线鱼，俗名金线鲢、黄线、红三、红衫，为辐鳍鱼纲鲈形目金线鱼科的其中一个种。红衫鱼鱼肉丰厚，食用价值甚高，每百克肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。

红衫鱼的选购技巧

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