鸭掌的认识与选购技巧

5/16/2018 8:52:45 PM 人评论次浏览

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。

鸭掌的选购技巧

质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。

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