猪油渣的认识与选购技巧

5/16/2018 8:52:38 PM 人评论次浏览

猪油渣是把猪肉中的脂肪组织经过熬制提炼使得其中的多种脂肪酸（即猪油，荤油）与脂肪细胞组织分离，熬制后提取猪油后余下的固体硬块就是猪油渣，其含有脂肪细胞组织与大量无法分离的饱和脂肪酸。

猪油渣的选购技巧

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