马心的认识与选购技巧

5/16/2018 8:52:35 PM 人评论次浏览

马心为马的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。

马心的选购技巧

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新鲜的马心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，心肌无弹性，组织松软。心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。