兔头的认识与选购技巧

5/16/2018 8:52:33 PM 人评论次浏览

兔头是四川成都，山西大同的汉族名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣，五香两种口味，具有骨头多，肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思，是一种乐趣多多的美食。

兔头的选购技巧

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