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鸡血的认识与选购技巧

5/16/2018 8:51:54 PM 人评论 次浏览

为雉科动物家鸡的血。红细胞数及血红蛋白含率,比牛、猪等低。家鸡的血液。宜临时采取,鲜用。能益血补虚,活血,鲜毒。

鸡血的选购技巧

鸡血俗称“鸡红”。质细腻,有腥味,加工后凝固成块状。

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