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牛大肠的认识与选购技巧

5/16/2018 8:51:38 PM 人评论 次浏览

牛大肠,包括牛结肠和直肠,是对食物残渣中的水液进行吸收,形成粪便并有度排出的脏器。

牛大肠的选购技巧

真牛大肠切片厚薄不匀,表面带有绒毛,涮锅后四周弯曲。假牛大肠 厚薄均匀,表面光滑不易煮透。

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