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前腿肉的认识与选购技巧

5/16/2018 8:51:22 PM 人评论 次浏览

前腿肉也称夹心肉或前臀尖。在猪颈肉下方和前肘的上方。此肉半肥半瘦,肉老筋多,吸水性强。 适合做馅料和肉丸子。

前腿肉的选购技巧

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