紫萼香茶菜的认识与选购技巧

紫萼香茶菜知识介绍：  
萼香茶菜为唇形花科香茶菜属多年生草本植物。主要分布于我国的华南和华东地区。以幼苗及嫩叶为蔬菜，是一种颇具开发价值的高胡萝卜素、高纤维素、高钾和钙的芳香蔬菜。  
紫萼香茶菜食疗作用：  
湿热黄疸;淋证;水肿;咽喉肿痛;关节痹痛;闭经;乳痈;痔疮;发背;跌打损伤;毒蛇咬伤。  
紫萼香茶菜选购技巧：  
茎直立或斜上升，圆柱形，褐灰色，茎皮纵裂片状剥落，花萼常带紫色，稍下倾，宽钟形为佳。