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沙葛的认识与选购技巧

5/16/2018 8:45:29 PM 人评论 次浏览

沙葛即常说的地瓜,原产热带美洲,后来传入中国,目前中国华北,西南、华南和台湾地区的栽培数量较多。其本身价格低廉而且味道不错,清吃爽口清脆,熟吃甜美细腻。从而受到广大人民的欢迎,是中国最常见的食物之一。而且其用药还有解酒毒,降血压,止渴生津的功能。

沙葛的选购技巧

在挑选凉薯的时候,不宜选择过大的,一般选择表皮比较光滑,拿起来的时候有种沉甸甸的感觉,不会感觉特别的轻的凉薯会比较好。  

质量好的凉薯应该是根块周正,皮薄脆嫩,水分多,甜,不伤不烂。  

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